El Greco

Dette er vår restaurant "par excellence", og restaurantens historie er den beste garanti.  Den ble åpnet i 1984 og for våre gjester er den i mellomtiden blitt til en institusjon i Puerto Rico på grunn av sin gastronomiske kvalitet og koselige og komfortable innredning, omgitt av vakre planter på den utendørs terrassen.

Restauranten har spesialisert seg på ferske fisk- og kjøttretter.  Vår hemmelighet ligger i behandlingen av råvarene og den høye kvaliteten.  Menyen kan fremvise et stort utvalg av ferske kjøttretter, som til stor del kommer fra byen Avila, som er berømt for sitt førsteklasses kjøtt. 

Når det gjelder fiskerettene dreier det seg om nyfanget fisk, som de lokale fiskerne bringer når forholdene tillater det – og de har gjort en god fangst.